第１６８話　味旅行

こんにちはっ

ゆうなです！

最近の自粛ムードの反動で、

収束後に行きたい旅行などを想像して楽しんでいます。

中国、台湾、メキシコ…

あ、「そんない美術の時間」のらちさんに会いに

静岡も行かねばなりませんねっ

私のお仕事自体は、時間変更もなく普通に出勤ですので

あんまり妄想する時間はないのですが…。笑

私以外の同僚は皆お休みなので、羨ましく思いつつ

今は元気な人が少しでも経済を回すことが大事ですね。

さて、最近はオンライン飲み会が流行っているとか。

私も仕事が落ち着いたら一度やってみたい…と思っているのですが、

やっぱりお酒にはおつまみが必須ですよね。

今日はそんな「おつまみ」を紹介したいと思います☆

なおかつ、私の住んでいる「沖縄」を感じられるかもしれません。

「ヒラヤーチー」

という、韓国のチヂミのような、地元では定番のお料理です。

私が子供の頃は、母がおやつで作ってくれていましたが

お酒にもわりと合うのです！

材料は

・小麦粉（薄力）40g

・片栗粉　10g

（↑無くても大丈夫！入れると少しふっくらします）

・だしの素系　小さじ1

（↑白だし、鶏がらスープの素でもOK）

・卵　1個

・塩　少々

・水　30mlくらい

①上記の材料をボウルに入れてダマが無くなるまで混ぜ混ぜ。その後、

・ニラ

を好きなだけ投入します！

お好きな方はたっぷりと、香りが強いので少量でも良いと思います。

家庭にもよると思いますが、一般的なヒラヤーチーの生地はこんな感じです。

②ですが！私はこれにプラス

・ツナ缶　1缶の半分くらい

・ピザ用チーズ　50g

を入れます！

味に深みが出て、よりお酒と合うようになりますし

お子さんも好きな味になるかな、と思うのでおすすめです。

③こうしてできた生地を油（ごま油がおすすめ）を敷いたフライパン

もしくはホットプレートで焼いていきます。

④焼きあがったら醤油、ウスターソースなどを

お好みでかけても良いと思います。

おつまみでしたらコチュジャンとかも合いますね(^^)

材料混ぜて焼くだけなので簡単ですし、

おうち時間の暇つぶしになればと思います。

いかがだったでしょうか？

皆様からのご意見ご感想など

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こちらまで！

それでは皆様、また来週……

文）そんないプロジェクト ゆうな