第167話 美食開拓
こんにちはっ
ゆうなです!
ここのところ毎週、冒頭に「外出自粛」の話をしていますね…。
皆さんが少しでも、私の住んでいる沖縄へ行った気持ちになればと
頑張っていますが、私自身が紹介したいと思った場所へ
リサーチしに行けていないので、過去に訪れたイベントを掘り下げて
記事にしています。
これから書いていきたい内容もたくさんありますし、
皆さんにも見てもらいたい沖縄の風景もたくさんあります。
そのためには、今は家でしっかり準備しましょう★
さて、沖縄の食べ物というと
よく聞く沖縄そばやゴーヤー、お菓子だと紅いもタルトなどなど
挙げれば結構出てきますよね。
那覇空港なんかは、お土産食材の宝庫ですからね…。
何回か沖縄に行ったことがある方は、ある程度パターン化して
新しい沖縄グルメを探しているかもしれません!
そこで、私が提案したいのが『パン屋さん』です!!
パン屋さんって、意外とどこにでもあって、なおかつ
個人営業だとご当地の食材を多く使ったお店が多いのです。
まず、『宗像堂(むなかたどう)』さん。
県産小麦なども使用し、一番美味しく食べられるのは「冷めたて」だと
紹介していることに驚きです。
生地が落ち着いた時に、本来の味が出るのだそう…。
自家製の酵母はやっぱり他と違いますね。
![](https://sonnai.com/podcast/685954E2-D598-48B9-98A4-3BAB5125E4D7.jpeg)
私が一番衝撃を受けたのが、
やんばるタンカンを使用したパウンドケーキ!
タンカンは、南国のみかんと言われています。
このパウンドケーキ、口に入れた瞬間「じゅわっ」と
果汁が溢れるような感覚でした。
ケーキとタンカンの相性がとても良かったです。
![](https://sonnai.com/podcast/42D5F669-168A-4EB2-9932-89E29C2E41DA.jpeg)
そしてもう一店!『茶のま乃ぱん処』さん。
![](https://sonnai.com/podcast/16665ADB-C308-49E5-B9D7-F6A2E87D2FE6.jpeg)
一見お蕎麦屋さんのようですが、入ってみると可愛いパンがたくさん!
大きさ10cm未満くらいの小さなパンが、30〜80円で販売されていて
まるで駄菓子屋さんにいる気持ちになります。
一つがとてもお手頃なので、どんどん選んでしまい、
最終的にはお会計が1000円近くになっていました。。。
![](https://sonnai.com/podcast/21F96215-3543-48CA-9785-2811562EDEF0.jpeg)
可愛すぎて、帰宅してからお皿に並べてしまったほど。
ミニクロワッサンと、中央の四角いチーズパンはまた買うと思いますっ
![](https://sonnai.com/podcast/7AB898B8-DAB0-4728-9BE0-28C7C73AF813.jpeg)
パン屋さんて個性があって楽しいですね。
私が県外へ旅行に行くときは、必ずその地域のパン屋さんに
行ってみようとたくらんでいます!
オススメがありましたら、ぜひ紹介してくださいね!
いかがだったでしょうか?
皆様からのご意見ご感想など
メールをお待ちしております。
こちらまで!
それでは皆様、また来週……
![](https://sonnai.com/podcast/434203F5-9436-4C83-9AE7-F5D5ECA1CE83-1400x1050.jpeg)
文)そんないプロジェクト ゆうな
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